前几年与一位法国开酒庄的朋友一起品酒，他是自家酒庄的第七代传人了……派对开始之前，我们先喝了几杯普洱茶……他第一次接触这种用小杯喝的茶，很有兴致……我告诉他，这个也是要像喝他的红酒一样来根据舌面味蕾的感觉顺序来体验的，然后经过咽部吞下去……体验一下回甘。而且茶里面也有单宁，与葡萄酒是相通的……几杯茶
前几年与一位法国开酒庄的朋友一起品酒，他是自家酒庄的第七代传人了……派对开始之前，我们先喝了几杯普洱茶……他第一次接触这种用小杯喝的茶，很有兴致……我告诉他，这个也是要像喝他的红酒一样来根据舌面味蕾的感觉顺序来体验的，然后经过咽部吞下去……体验一下回甘。而且茶里面也有单宁，与葡萄酒是相通的……几杯茶水下肚，他居然接受了品茶如品酒的道理。
其实老外都是喝茶包的，就是将碎红茶包加了牛奶里面煮好后加入蜂蜜或者糖一起喝下去的，哪里有我们的这么多的繁文缛节，饮料而已，他们还有水果茶、俄罗斯的茶叶里面就要更粗糙了……英国贵族的“伯爵茶”也是里面除了红碎茶还有一些别的香料，这是秘方。一部“达芬奇密码”让我们知道了“伯爵茶”的存在，这已经有十几年了……
中国茶有产地和季节种类之分，国外的葡萄酒也有产区与年份的区别，这个又是相通的……好茶是不与饭一起用的，好酒也是单饮品尝的。至于喝茶有茶点，喝酒也要有点沙拉、奶酪啥的……都是为了衬托出茶与酒的本味，因此要搭调……如果像周立波说的就着大蒜喝咖啡显然是暴殄天物了……国外的葡萄酒文化与国内的茶文化是“同类项”和“最大公约数”，可以对接……国外的红酒也有跟雪茄组合的，（雪茄红酒吧）那就是后话了……
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