1.法国品酒师等级1,葡萄酒的起源和葡萄酒的定义,2基本葡萄品种的介绍,3法国葡萄酒等级的划分,4,法国的五大名庄或八大名庄的简介,5.新旧世界葡萄酒的简单介绍,6,葡萄酒的分类,按颜色,按二氧化碳压力分类,按含糖量,按照酿造工艺,7,如何品酒,8,葡萄酒的储存和如何配餐,最后可以介绍一些选购葡萄酒
1. 法国品酒师等级
1,葡萄酒的起源和葡萄酒的定义,2基本葡萄品种的介绍,3法国葡萄酒等级的划分,4,法国的五大名庄或八大名庄的简介,5.新旧世界葡萄酒的简单介绍,6,葡萄酒的分类,按颜色,按二氧化碳压力分类,按含糖量,按照酿造工艺,7,如何品酒,8,葡萄酒的储存和如何配餐,最后可以介绍一些选购葡萄酒的小技巧。希望回答对你有帮助
2. 法国红酒品鉴师
法国歪瓶子红酒有很多种,具体数量不确定。因为“法国歪瓶子红酒”并不是一个具体的酒名,而是指一类酒瓶造型的法国红酒。这种酒瓶形状独特,呈斜角状态,因此又称为“斜瓶子”或“歪瓶子”。根据不同的产区和生产商,法国歪瓶子红酒的品种和口感也会有所不同。根据法国的酒产区划分,著名的法国歪瓶子红酒产区有波尔多、勃艮第、隆河谷等地,每个产区中的酒庄也都有自家的特色红酒。因此,法国歪瓶子红酒的数量应该是很多的。当然,这些红酒的品质和口感各异,有些优秀的酒款也很昂贵。如果想品尝不同的法国歪瓶子红酒,需要具体考虑品酒的需求和预算。
3. 法国品酒师资格证
副牌酒,又称二军酒,兴起于80年代。
波尔多酒庄为保持正牌酒的水准,较次的葡萄都用来酿制副牌酒以免浪费。副牌酒可算是波尔多的特色之一,它是波尔多酒庄商业化的产物,它们保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量,声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄的成本和风险。副牌酒一般是波尔多酒庄因为以下原因而生产的: 1.低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。2.产于不同的葡萄园的葡萄质量不等,而且里面的地块通常也有好有坏。3.葡萄分拣时,质量稍差的葡萄用来酿造副牌酒。4.在入桶陈酿品尝时,一些被品酒师认为没有达到正牌标准的葡萄汁也被列入副牌酒。不过,副牌酒不一定都是“较次的葡萄汁”,多数副牌酒也拥有独特的风格。另外,五大名庄出产的副牌酒品质也要高于一般酒庄出品的酒。比如拉菲,副牌酒Carruades de Lafite,其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地,其名称Carruades来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地,此处的几个地块于1845年就被拉菲堡购入。由于它含有的美乐的比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。而1980年以前,拉菲庄园副牌酒叫做Moulin des Carruades, Moulin是磨坊的意思,全名可解释为Carruades 内的磨坊,正面酒标是以一座磨房为标志;现在的副牌叫:Carruades de Lafite,其酒标与正牌非常相似,均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。拉菲副牌在国内又俗称小拉菲。
4. 法国品酒室设计图
法国宾利葡萄酒简介 出生于1888年的英国宾利集团二代接班人杰克•萨格尼斯•宾特利在法国留学期间因为爱上了法国葡萄酒,没有回英国继承集团的汽车事业,由集团出资在法国收购当时已经在法国相当有名气的葡萄酒庄园后更名为“宾利酒庄”。杰克是一个很爱艺术的、务实的和追求完美的人,酒庄在他的努力下已经成为法国顶级葡萄酒庄的代表。宾利酒庄生产的葡萄酒随着英国集团公司快速的发展迅速销往世界各地,成为上层社会追捧的奢侈品。英国宾利集团主业在后来发展中几经易手。为了宾利酒庄更好的发展,杰克•萨格尼斯•宾特利将法国宾利酒庄生产的葡萄酒品牌以自己的名字作为名称更名为杰克•宾利葡萄酒并自己全资控股了法国宾利酒庄,成立了法国宾利葡萄酒集团有限公司并向全世界推广宾利葡萄酒。 百年过后的今天,不管是汽车还是宾利葡萄酒都成为奢侈品的代表产品。“天赋宾利,隽永典藏”就是宾利品牌的最好释译。 2010年福建市场宾利葡萄酒推广系列方案 1、 星级酒店产品展示 要求每个市级前三名酒店客房陈列法国宾利葡萄酒 陈列方式:在酒店客房原有酒柜陈列宾利葡萄酒(2升干红1瓶,1升干红干白各一瓶) 费 用:398+198+198=794元/间客房 谈判要点:我们提供产品赠送酒店,酒店给我们陈列并可以销售。(销售完可以和我们补货),酒店给我们赠送等值的房间费(如:我们提供300间客房陈列,赠送酒价值238200元,若酒店标间每间500元/天,酒店应赠送476天的客房赠送给我们公司,我们公司将酒店赠送的客房抵用卷赠送给我们的贵宾客户和喝我们酒无法酒后驾车的客户休息)。 2、 高端家居广场产品陈列 一般高端家居购物广场都会陈列一些葡萄酒,要求跟家居广场谈判所有陈列的酒换成我们公司的产品。 市级3-5家,县级1-2家,每家费用投入1-2万元,所有投入必须和家居广场换等值现金抵用卷用于我们赠送宾利葡萄酒客户,也给家居广场带来客户。 3、 银行酒柜陈列(健身房、金店、婚纱店等类同) 一般如交通银行、招商银行、兴业银行等商业银行每星期都会在银行内宴请高端客户,举办酒会。我们公关人员应该要求银行指定用我们的葡萄酒,而且他们一般都有酒柜,都要陈列我们的葡萄酒。 我们可以免费提供产品陈列,银行用我们的酒如每月2万元,我们可以用酒店客房抵用卷、家居现金抵用卷、免费洗车卡、打蜡卡、宾利葡萄酒现金抵用卷和宾利葡萄酒等回馈给他作为他送给银行高端客户礼品。(银行客户贵宾可以到我们指定几家销售点享受贵宾服务,金卡7折,白金卡6折,钻石卡5折购买宾利葡萄酒并享受免费送酒、促销员免费伺酒等服务) 4、 商超陈列 要求在市级前3名,县级前1名商超做专柜,旺季、节日期间派导购元,每个单品陈列一个专柜,2升、1升共4层。(商超零售价必须2L的398元/瓶,1L的198元/瓶) 商超陈列费用均控制在每月每家6000元以下。 5、 名烟名酒店 每个乡镇5家、县级10家,市级30家做专柜陈列展示(每家陈列2层,每月费用每家均控制在2000元),合作客户我们将银行、健身房、政府等客户指定在合作客户处购买我们产品。 6、 通过政府官员卖我们宾利专用贵宾卡(3万金卡用完后可以享受7折优惠,5万白金卡6折,10万钻石可5折) 7、 店招广告(只要有卖我们产品的店、大路边的店面、酒店等都可以向公司申请做店招广告) 8、 高速路标广告和市区最繁华路段广告。 具体操作方式和执行方式见《2010东方明日-宾利葡萄酒市场策划和执行》 《进口葡萄酒内陆市场观察》系列 闽西:半成熟市场的变迁 郝志杰/文 闽西是连接赣南与闽东南沿海的交通门户,相比闽东沿海发达地区,闽西在进口酒消费上还存在一定的封闭性和滞后性,但相比江西一带,闽西在进口酒消费上又体现出其成熟、先进的一面。当地一位进口酒商举例分析,加州乐事在泉州卖得并不好,但到了龙岩则风靡一时,2007、2008年市场最高峰时其销售规模可以达到4000多万。一个进口酒品牌,从闽东南沿海到闽西再到江西内陆地区,其市场热度和消费风气的传递明显有一个过程。 本期将闽西三明、龙岩两个市场作为样本,对进口酒半成熟市场的现状和个性进行观照。 市场概况 三明、龙岩位于福建西部,经济发展水平相对东南沿海城市比较落后,但这两个地区在经济结构上都属于资源型,所以形成了一部分富裕阶层。三明地区煤矿资源丰富,土特产丰富,笋干、蘑菇种植等农业产业规模较大;龙岩地处山区,矿业发达,“紫金矿业”的上市有力带动了当地总体消费水平的提高。 市场现状:个性强,潜力大 闽西市场与闽东南沿海相比具有差异性。一者,人口规模差别大。闽西个别地级市市区的人口可能还不如闽东南地区一个镇的人口多。二者,进口酒市场规模不同。闽西尚不能与闽东南同日而语。三者,消费结构不同。相比闽东南更趋多元化的人口构成和消费结构,闽西消费结构单一,两极分化明显。四者,消费心理不同。据龙岩当地某代理商介绍,龙岩地区对于进口酒的品牌认可度还是很高的。但消费者总体上还处于被误导的状态,对于进口酒产品个性的了解和把握还不深,尚缺少足够的分辨能力和清晰的价值认知。同时,闽西消费者的跟风消费突出。五者,市场格局不同。沿海地区进口酒市场总体规模大,各个品牌均有一定销量但没有一个突出品牌。相比之下,闽西地区虽然市场总体规模小,但由于消费者跟风消费的特点非常明显,因此品牌集中度相对较高。同时,闽西酒水市场更新换代快,只要抢市场,即使过时的产品有时也能重新焕发生机。 相比沿海发达地区,闽西市场在进口酒品牌和品种数量上并不少。形形色色的进口酒产品和品牌非常混乱。相比三明地区,龙岩地区葡萄酒市场容量更大,据当地酒商估算,当地进口葡萄酒市场容量大概在2亿元左右,本土消费能力在逐步上涨。据分析,龙岩如此大的市场容量,其主要原因在于:一、经济发展快。龙岩当地的矿业、钢铁业发达,仅紫金矿业带动了一大批暴发户。二、交通便捷。龙岩位于闽西,是江西通往闽东沿海的一个门户。便利的交通在推动本地产业发展和消费能力提升的同时,也推动了沿海地区先进的消费文化和观念在当地的普及。 市场格局:新老交替 群雄并起 据了解,三明地区大概有四、五个进口品牌比较活跃。其中炒作比较多、氛围相对较好一点的主要有罗玛尼和拿戈卢两个品牌,此外,卡斯特玛茜、加州乐事、塔维诺、宾利、蓝仙姑等进口酒品牌在当地市场也都较有影响。据龙岩当地酒商介绍,若以单品项数量计算的话,龙岩进口酒产品多达2000余款。但在市场上具有一定影响力的品牌主要有几个,比如加州乐事、卡斯特系列、罗玛尼、西夫拉姆、拿戈卢等。据了解,加州乐事在龙岩市场风靡一时,在2007年最高峰时,其市场销量高达4000多万元。当前市场出现下滑;卡斯特系列产品在龙岩市场的总体销量大概在4000多万;罗玛尼在龙岩的市场销量大概在1000多万,其广告投入多,以户外广告为主。也有代理商表示,罗玛尼和拿戈卢虽然当前投入很大,但销量其实尚未真正起来;拿戈卢、西夫拉姆和宾利等几个品牌在市场销量上目前尚难分伯仲,大概都在300万到400万的水平。 据了解,加州乐事主销产品价格为80多元/瓶(1.5升);卡斯特玛茜在当地的主流产品销售价格为138元/瓶(750毫升);罗玛尼主销产品价格为60到70元/瓶(750毫升);拿戈卢来自法国,其主销产品价格为80到90元/瓶(750毫升);宾利的瓶型为保龄球特型瓶,识别度较高,其主流产品销售价格为298元/瓶(2升);意大利进口酒品牌“塔维诺”的主销市场并未在市区,而是在三明地区永安县,其包装为利乐装,主销产品规格为1升。 “半干型”时代走到尽头? 以风时亚、加州乐事为代表的半干型进口酒在闽西地区一度风行。据了解,两者在产品定位上极其接近。2006年至2007年,风时亚盛极一时;2008年开始至今,加州乐事成为市场新宠。但据当地酒商反映,风时亚、加州乐事市场下滑比较明显,半干型鼎盛时代可能将宣告终结。 龙岩酒商郭经理分析认为,风时亚和加州乐事热销主要有几个原因,一是产品价位比较好。二是进入市场早,认可度高。再一个就是其口感迎合了当地消费者的偏好。另一位业内人士指出,风时亚和加州乐事在当地中低档市场的热销,主要是因为其产品甜度高,酒精度低,能够畅饮。 某进口酒品牌区域经理汪先生表示,三明本地居民在口味上偏好清淡,因此前几年风时亚等半干型产品在当时市场销售非常火爆。但由于当前消费者在消费心理和消费能力上的变化和提高,半干型产品的市场热度已大不如前,要喝就喝干型酒的观念越来越为广大的本土居民所接受。这也直接导致了一度畅销的风时亚销量出现大幅下滑。据称,当前其销量已经下滑了将近1/3,目前仍有市场,但退出市场应该是一个趋势。更有人估计,1到2年后风时亚会销声匿迹。但一些酒商并不认可“半干型酒退出市场”的观点,认为消费者口感将呈现多元化。 龙岩某品牌经理介绍说,加州乐事在龙岩市场风靡一时,在2007年最高峰时,其市场销量高达4000多万元。但当前其下滑势头比较明显,因为消费者当前更为推崇干型酒,而半干型酒由于含糖分相对较高,其市场接受度也在下降。 此外,风时亚、加州乐事的销量下滑与其包装形态有关。利乐包、盒中袋这种大容量产品包装之所以风行一时是有现实需求的,其一,这种产品形态当时比较新、奇,有个性,容易受到消费者追捧。其二,便于携带。其三,能够有效地减少开瓶费。因为酒店按件收取开瓶费的话,大容量的利乐包和盒中袋产品能为消费者减少不必要开支。 但时至今日,在利乐包这种曾经新颖的包装形态逐渐被市场熟悉之后,其弊端开始显现。比如不利于保存,容易胀包、变质等问题。消费理念日趋成熟让利乐包面临着严峻的市场考验。 “法国干酒”时代来了! 由于集体推广的原因,闽西地区消费者非常认可法国酒。当前闽西市面上相对比较活跃的进口酒品牌几乎清一色都是法国酒,比如卡斯特、罗玛尼、拿戈卢、宾利、西夫拉姆等都是法国酒。在风时亚、加州乐事等半干型产品的消费热潮席卷闽西之后,当前“法国酒”、“干酒”等概念正在成为当地消费者的新宠。 卡斯特:一根藤上“N”多瓜 据代理商反映,卡斯特•玛茜在闽东沿海的福州、厦门等地销量可观,但在其他地级市场销量平平。当前除了卡斯特•玛茜之外,其他卡斯特“兄弟”们也都已开始涉足闽西市场,卡斯特系列产品的总体销量还是相当可观的。 据当地经销商估算,在三明地区卡斯特系列销量最大,其年销量大约在800到1000万。而其在龙岩市场的销量能达到4000多万。卡斯特•玛茜依托上海建发比较健全的销售网络,与五粮液捆绑销售,对其总体销量有较大推动。另外,闽西地区“山寨版”的卡斯特对于卡斯特的市场冲击很大,否则卡斯特的销量会更大。 郭经理认为,卡斯特的系列产品太多,消费者都搞不明白。这阻碍了卡斯特市场的进一步拓展。 罗玛尼:“新科状元” 调查结果显示,罗玛尼在闽西新晋进口酒阵营之中当属“第一品牌”,市场提及率很高。 据罗玛尼三明办事处吴小姐介绍,从去年九月底启动市场至今,罗玛尼在当地销量将近400万。在市区,前期主要走消费者路线,主做团购,前期销量主要通过团购完成。酒店目前基本没做,因为费用比较高。据了解,罗玛尼代理商是三明城区商会会长单位,商会成员100多家,均为当地大型企业,这为其团购业务的开展提供了充足的资源。后期罗玛尼将在当地开发一些具有标志性的酒店专场。 据公司罗总介绍,在前期运作上,罗玛尼将主要工作放在消费者身上,原因有三:其一,相比国产酒,进口酒从国外经过诸多环节进入国内市场,成本相对较高,但其加价率由于受到国内整体消费水平的制约,不能采取超出市场消费能力的价格定位,这样就导致了产品价格空间不足,专场费、促销费等终端推力不够。因此进口酒前期就必须绕开终端,另辟蹊径,寻找能与消费者直接接触的机会。 其二,由于进口酒在国内市场尚未形成广泛认知,直接走传统的批发流通渠道以求取得市场规模肯定行不通。直销是让消费者亲身体验产品品质、了解进口酒文化的最有效途径,一旦在消费者当中树立了品牌和口碑之后,市场就很好做了。在没买店的前提下,消费者口碑是基础。所以罗玛尼在市场操作上的原则就是将优惠直接返回给消费者。 其三,与市场环境有关。当地自带酒水成风,因此罗玛尼转而瞄准“后备箱”操作,通过VIP客户管理,制定一系列针对性的促销方案直接刺激消费者。 相比三明地区,罗玛尼在龙岩地区销量更大,大概在1000万左右。据罗玛尼龙岩公司陈经理表示,罗玛尼在市场操作上重点突出“引导”和“拉动”。在消费引导上,罗玛尼一方面围绕消费领袖做客情公关,发挥其消费带动作用,另一方面通过开展社区活动,推动其品牌宣传和对于消费者的直接引导。在广告“拉动”上,罗玛尼投入大力度广告宣传,户外广告、路牌广告投放规模较大。在市场操作上,罗玛尼多管齐下,各个渠道均有涉及。 罗玛尼借助世博会面向消费者组织了一系列推广活动。比如买10件产品送一张世博会门票或者一瓶香水,买20件产品可以在世博会享受法国大餐等。将优惠政策直接返还给消费者,而不是渠道终端。 罗玛尼当前已经完成县级市场布局,除个别县外罗玛尼网络已延伸到县级市场,各个县级市场都设有罗玛尼专卖店。此外,罗玛尼还针对各个县级市场组织品酒会,邀请法国品酒师和礼仪小姐向当地消费者传播进口酒专业知识。在文化推广方面,罗玛尼将在三明开办“罗玛尼红酒学院”。据介绍,该“红酒学院”作为进口酒培训机构已于去年在厦门开办。 据介绍,罗玛尼国内总代理商丰德贸易公司对于市场规划很重视,在市场开发上投入力度比较大,宣传比较到位,这有力地配合了当地经销商的市场开发。其主要支持方式主要有两种:一种是媒体广告,以电视、报纸媒体为主;另一种是大型户外广告。在广告投放上,罗玛尼只做地段较好的大型广告,而且每个县城要有1到2个这样的大型广告展示。 当地经销商表示,罗玛尼从去年下半年开始启动广告传播攻势,广告投入很大,但其市场表现缺乏稳定性。据了解,罗玛尼当前的广告投入力度已明显压缩。 据了解,罗玛尼以品牌形式定位,产品线较长,中低档产品销量较大。其三明代理商表示,罗玛尼主销产品是其中档产品“蓝标干红”,市场价位在80多元/瓶。 拿戈卢:有所为有所不为 据当地经销商介绍,拿戈卢几乎与罗玛尼同时启动当地市场。去年年底,拿戈卢一夜之间投入了50、60万的“街头秀”广告,在当地居民中形成了不小的影响力。但对于其“做品牌”的方式,当地业内人士分析认为,要在当地树立一个进口酒品牌不是通过狂风暴雨般的广告投放就能实现的,至少需要3到5年的时间。据了解,当前拿戈卢在市场销量上尚不能与罗玛尼抗衡。虽然拿戈卢前期市场宣传和推广投入比较大,比如报纸广告等,但有代理商反映,其后期在营销思路上不够周全,比如在名烟名酒店的操作上,拿戈卢就没有给予足够重视。 据三明地区代理公司郭经理表示,拿戈卢前期以团购为主,要先赢得消费者的芳心,直接做流通必将付出代价。对于不少代理商纷纷涉足的名烟名酒店,拿戈卢基本没有运作。对此,郭经理认为,首先需要解决消费者的文化和产品认知,否则其他都是空谈。据了解,拿戈卢在三明地区开设的“店中店”已经达到了6、7家,基本上三明地区每个县都有一家。拿戈卢背后的古龙集团是实力雄厚的国企,对于市场的支持力度也很大。 塔维诺:区域称王 塔维诺是当地市场提及率较高的进口酒品牌当中唯一一个非法国进口酒品牌。该品牌由合一世爵(上海)酒业公司在全国进行推广。据当地酒商介绍,塔维诺在三明永安县的市场表现突出,在永安县一个市场的年销售就能达到200到300万元。但在其他县市则没什么影响力。之所以仅在三明永安县热卖,经销商分析认为,其一,塔维诺代理商在永安县有关系资源,并且市场投入力度较大。其二,塔维诺迎合了当地消费水平,如果进口酒产品价格过高,当地人就消费不起。其三,利乐装便于消费者饮用。 当时塔维诺在广告推广和市场炒作上力度比较大,一方面其户外广告、公交车广告体量大,很有影响。另一方面,其针对永安县精耕细作,虽然现在不买店了,但其仍保持了酒店促销力度,布置了促销人员。 但据当地经销商反映,塔维诺目前已经开始滑坡。据了解,塔维诺与风时亚在包装形态上相似,是一升装利乐包。随着利乐包存在的容易胀包、不易储存等弊端日益“被显现”,其市场销量也受到一定程度的影响。 宾利:非常产品,非常打法 在几个主销品牌之中,宾利是唯一的异型瓶包装。由于当地消费者对于新、奇、特的产品形态比较敏感和偏好,因此在产品定位上,宾利继承了“异型装”的产品思路,但又比风时亚提升了一个层次,采用了保龄球型的玻璃瓶包装。同时,宾利又迎合了干型酒不断增长的消费趋势。所以宾利在产品定位上既是对风时亚的继承,又是对风时亚的超越。 据三明地区汪经理介绍,宾利采取渠道扁平化运作,重点通过团购和直销同时辅助以品鉴会和报纸宣传让产品直接辐射到消费者。这样在前期就避免了单纯走品牌路线所带来的前期的高广告投入,以及由此给代理商和经销商所带来的巨大资金压力。前期做直销保证了足够的渠道利润和渠道推广的积极性,而且也达到了树立了品牌和口碑的目的。其打法与罗玛尼、拿戈卢有差异。 此外,在名烟名酒店的运作上,宾利针对名烟名酒店设计了返利政策。比如其专门针对婚宴市场所推出的促销政策是:名烟名酒店如果接待一场婚宴,那么不管是否形成了现实消费,名烟名酒店都会得到25元/桌的返利奖励。另外,针对名烟名酒店的陈列,如果店面为其开辟一个“专柜”,那么宾利将会给名烟名酒店2瓶酒/月的奖励。 宾利还与当地星级酒店配合进行产品推广。宾利与星级酒店通过协商达成合作意向,酒店在每个客房陈列四款宾利的不同规格的干红和干白产品,而这四款产品是宾利代理商直接送给星级酒店的,四款产品的市场价应该在1200元左右,这也差不多相当于顾客在酒店住宿三天的费用,宾利用“酒”换“时间”,如果一个客房给宾利三天的开房时间,那么如果一个酒店有100间客房,总共开房天数就达到了300天。这样,宾利将用酒换来的客房住宿时间返还给受“酒驾”限制的消费者。这种方式不仅与酒店终端推广相互呼应,而且产品在星级酒店的陈列问题也得以有效解决。 据其代理商东方明日(晋江)进出口有限公司大区经理钟俊勇经理称,从去年11月份开始启动龙岩市场以来,其销量已达到了370多万元,以当前的发展势头,宾利今年在龙岩市场的销售额在500到600万元;而宾利在三明地区同期销量则达到了400到500万。 西夫拉姆:“含苞待放” 调查结果显示,相比三明,西夫拉姆在龙岩更有影响力。但据其当地代理商龙岩旺德福贸易有限公司邓经理表示,西夫拉姆只在龙岩电视台投放了广告,广告力度、网络渠道、产品销量都与罗玛尼有较大差距。据龙岩酒商反映,西夫拉姆主要也是围绕团购、消费者在做市场。当地以烟、酒、茶经营为主的名烟名酒店数量很多,西夫拉姆针对这些“礼品行”走礼品路线,同时挖掘其背后的关系和团购资源。 本刊观察 一、消费者成“众矢之的” 通过对闽西市场调查发现,几个主流品牌都将“消费者”放在了首要位置。因为闽西具有典型的半成熟市场的特征,一方面,进口酒接受度较高,但消费理念尚未完全成熟。另一方面,消费者跟风现象明显。因此,多数进口酒代理商都力求最大化地将推广的“作用力”直接作用于消费者身上,而不是渠道或者终端。这是当地主流酒商的一个共识。 二、团购渠道争夺加剧 酒店终端一手向酒水供应商收取进店费,另一方面将酒水加价销售,但最终这些费用都要消费者来买单,这种行业现状已经为当地消费者所熟知。此外,由于当地人对于品牌认可度较高,所以一些傍畅销品牌的产品浑水摸鱼,误导消费者。因此,闽西酒水自带率很高,已成风气。在消费者看来,即使酒店针对自带酒水收取一定数额的开瓶费也比直接从酒店购买划算得多。因此,名烟名酒店、机关团购等终端和渠道成为进口酒品牌们争夺的重点。同时,减少中间环节,直接面对消费者进行推广也成为进口酒商的必然选择。 由于前期很多酒商都将市场突破口放在了团购上,因此,虽然各有各的关系资源,各有各的操作模式,但团购渠道的争夺不可避免。三明地区郭经理表示,当前团购存在一定竞争,要赢得团购市场,关键还是看品牌力和消费者的口味偏好。 三、县级市场竞争激烈 除了市区,县级市场是闽西进口酒市场争夺的另一个战场。上文提及的几个主要品牌都表现出了对县级市场的高度重视,基本都形成了在县级市场的布局。在县级市场之中,三明永安县、沙县和龙岩上杭县和连城县在进口酒消费上比较突出,消费高,势头猛。 罗玛尼龙岩代理商陈经理表示,龙岩地区县级市场在消费理念和消费层次上与市区均有差别。市区主要产品价格在100到200元/瓶,而在县级市场主销产品价格则在20到30元/瓶。另外,龙岩市新罗区对于县级市场的辐射作用明显,当地消费者跟风消费的特征很突出,新罗区的消费风向会直接影响到县级市场。 三明酒商郭经理也认为,当前县级市场主销产品价位在20、30元/瓶。与市区相比,县级市场比市区竞争更激烈。县级市场人少,但进口酒品牌却一个都不少,僧多粥少,所以竞争必然激烈。另外,县级市场在消费观念和消费水平提升上不可能一蹴而就,所以进口酒在县级市场不可能通过推动一下子就能起来。 宾利龙岩办事处经理表示,当地县级市场对于进口酒的需求比较大,所以今年将以县级为单位,发展特约经销商,办事处辅助开发。 法国宾利葡萄酒被众多业内人士认为是目前最具增长潜力的葡萄酒品牌之一,要在在这个充满硝烟的战场成为领袖品牌,需要品牌运营商和代理商超强的市场运作能力才能做到。
5. 国外品酒师的称号
累计玩家在盟重酒店老板处可以酿造不同类型的酒,玩家喝酒之后就会增加酒量,当酒量达到一定数值不仅可以获得额外的临时增益属性加成,达成喝酒称号还可以获得角色的永久属性加成。酒量值达到190点可获得把酒言欢称号,把酒言欢称号属性:物理/魔法/道术攻击+50-50酒量值达到10790点可获得众醉独醒称号,众醉独醒称号属性:物理防御+50-50、魔法防御+50-50酒量值达到38790点可获得酒桶称号,酒桶:物理/魔法/道术攻击+100-100、暴击+10
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