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308元。
大凌河位于辽宁省西部,是辽宁省西部最大的河流。
汉唐时称白狼水,辽称灵河,金改凌河。有两源:北源出凌源县打鹿沟,南源出建昌县黑山,到大城子附近汇合,东北流经努鲁儿虎山和松岭间纵谷,汇集老虎山河、牤中河、西河等支流,到义县转向循医巫闾山西侧南流,在锦县东南注入辽东湾,河口三角洲规模大,汊流发育。
大凌河酒以天泉“大凌河”之水,集五谷之精华,配采用高温大曲、麸曲为复合糖化剂,多种产酯酵母发酵的先进技术,经过分层发酵、分质接酒、分级贮藏等最新工艺精心酿制而成。曾多次获得殊荣,成为当今酒中珍品。
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第一名 凤城老窖,产于辽宁丹东凤凰山,是中国十大文化名酒之一。始于1905年,由溥仪的哥哥提名。堪称辽东第一名酒。丰城老窖以高粱为原料,采用传统堆积工艺发酵而成。具有口味纯正、不浇头、回味悠长的特点。
第二名 老龙口酒,产于辽宁省沈阳市大东区,始于1662年,至今已有300多年的历史。老龙口酒以高粱为原料,经陈酿而成,具有酱香浓郁、口感香甜醇厚、回味悠长等特点。
第三名 凌塔酒,产于辽宁朝阳,始于1952年。它被命名为凌塔酒,因为酒厂位于大凌河旁的凤凰山脚下,山上有辽代古寺凌霄塔。凌酒是以高粱为原料,稻壳为辅料,经清煮发酵而成。无色清亮透明,清纯甘甜醇厚,酒体平衡。
第四名 三沟酒,产于辽宁省阜新市,始于1962年,至今已有50多年的历史。三沟酒是以高粱和矿泉水为原料,在陈年泥坑中发酵而成。具有香气浓郁、口感和谐、甘甜爽口的特点。
第五名 铁刹山牌老窖酒,产于辽宁本溪,属于辽宁省十大名酒之一。铁刹山牌老窖酒以天然露泉、优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺酿造而成,具有酒质清澈透明、窖香浓郁、口感醇厚甘甜、回味悠长的特点。
第六名 道光廿五,产于辽宁锦州,始于清朝道光年间,是目前中国唯一的液态文物。采用满族制曲发酵工艺酿造,具有口感清香爽口,无草药苦味,香味浓郁,微甜等特点。
第七名 桃山酒,产于辽宁沈阳,是法库桃山酒业的产物,有1000年的直接生产历史。它是一种清香型白酒,也是清朝的皇家贡品之一。
第八名 雁王酒,王艳酒业位于辽宁省铁岭市,前身是始建于1894年的国营昌图酿酒一厂。山彦系列白酒是以红高粱为主要原料,在老窖中发酵而成。具有口味纯正、口感醇厚、饮后不口干的特点。
第九名 望儿山酒,望儿山酒业位于辽南古镇熊岳的望儿山脚下。顾,又名“望儿山”,始于2009年。望儿山酒是以大米、玉米、吉林红高粱为原料,在低温小窖中发酵而成。具有酒质清澈透明,香气如佩兰,口感醇厚,滋味浓郁滋润,回味悠长的特点。
第十名 千山酒,千山酒是辽宁辽阳酒厂的产品,原名“辽阳烧酒”,已有300多年的历史。黔山酒是以高粱为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成。具有透明、汁醇、醇软、回味悠长、回味悠长的特点。
3. 大凌河酒业
1、黑山花生
黑山花生,辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品,黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。“绿色芳山”牌花生连续20年出口日本、欧盟,从未出现黄曲霉毒素超标现象。
黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。.
2、黑山褐壳鸡蛋
在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上,辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审,进入国家地理标志认定公示期,标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段,极大地提高了全县鸡蛋的知名度。
据悉,黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间长、无霜期长、玉米生长期长,加之土地肥沃,所产玉米营养价值丰富,粗蛋白含量在11%以上,高于国家标准3个百分点;赖氨酸含量高于其他地区2~3个百分点,且不含黄曲霉等有毒有害物质,是养鸡的良好饲料。因此,该地区所产鸡蛋营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质、维生素,具有独特的营养价值。
另外,黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡实行健康养殖方式,蛋鸡实行全程饲喂微生物制剂——益生素,以抑制有害菌的生长,提高机体免疫力。同时,产蛋期蛋鸡不投药,实行病鸡个体淘汰制度,切实减少鸡蛋的药物残留,确保鸡蛋的品质。
3、锦州苹果
锦州是全国最大的果苗生产基地,“中国苹果王”产地。仅凌海野村园艺公司就有1000亩果苗,270个新品种。果苗已销往全国28个省(市),18个苹果新品种更可满足全地区果农需求。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上,被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为”中国苹果王”。
“锦州那个地方出苹果……”这是毛主席曾经讲过的一段话,这段话高度赞扬了解放军战士把人民的利益放在第一位的高尚情操,也让锦州苹果红遍了祖国的大江南北。
4、黑山锦丰梨
锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本,兹梨为父本杂交育成,锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。平均单果重240克,果圆球形,果皮黄绿色,贮后金黄色,果点大,明显,果肉质细,松脆,汁持多,味酸甜,有香气,含可溶性物135%,品质上等,耐贮藏;贮后风味更佳。
锦丰梨果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色,果心小,肉质细嫩,松脆多汁,酸甜可口,单果重250克。苹果梨采收时,皮绿黄色,贮藏后变黄色,阳面有红晕,果心极小,肉质细脆,味酸甜,平均单果重250克。黑山锦丰梨在农业部发布第1054号公告中,被确认为农业部首批农产品地理标志产品,1996年被辽宁省人民政府优质果评委会评为金奖。苹果梨于1996年和1998年连续两届被省政府优质果评委会评为银奖,已在国家工商局注册“芳山牌”和“黄马牌”两个品牌商标。
5、黑山地瓜
黑山县处于温带半湿润区内,属温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温8℃;年平均降水量为568.4mm;无霜期165天;日照时数达3300-3500小时,雨热同季。区域内土地集中连片,土壤疏松肥沃、中性偏酸、降雨偏少、日照充足、昼夜温差大,有利于地瓜养分的积累,具有生产优质地瓜得天独厚的自然条件。
黑山地瓜品质特性特征
1、外在感官特征:薯块长纺锤,表皮光滑,紫红色;薯肉乳白色。平均单块重200g,最大达到450g。熟食甜面,纤维少,口感细腻,适口性好。2、内在品质指标:黑山地瓜总糖(以葡萄糖计)3.5~5.5g/100g,蛋白质3~4.5g/100g,淀粉率>20%,钾180~220mg/100g。
6、北镇葡萄
北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。
7、锦州什锦小菜
特点:锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在 色泽上,小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿,姜丝正黄,杏仁洁白,苤蓝块 红黄色,地梨深褐色。味道上,鲜脆适口,无苦咸、异邪味。外观上,蔬菜鲜,无杂 物,不粗不碎。
8、道光廿五百年贡酒
1996年6月,凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴藏贮酒四木酒海(古代盛酒容器),内藏原酒四吨左右,距今151年,经国家文物局、锦州市人民组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见,珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”。
道光廿五贡酒发掘后引起了国家各级领导的高度重视。中央政治局委员、国务院委员-同志97年10月22日针对《辽宁省锦州市凌川酒厂出土的穴藏白酒处理意见》的文件给国务院秘书长-、国家文物局局长张文彬做了如下批示:“应尽量采取科学保护不使挥发,少量出售也应充分利用,请和有关专家研究”。
9、锦州毛蚶
锦州毛蚶 水产动物 辽宁 锦州市水产品质量安全监督管理处 锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘宫镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。地理坐标为东经121°07′00″~121°31′47.67″,北纬40°37′57.69″~40°50′00″
10、锦州毛虾
水产动物 辽宁 锦州市水产品质量安全监督管理处 锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘宫镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。地理坐标为东经121°00′02.71″~121°31′47.67″,北纬40°37′57.69″~40°51′18.63″
4. 大凌河酒53度怎么样
4000公里左右。辽宁省,简称“辽”,古称“奉天省”,是中华人民共和国省级行政区,省会沈阳。位于中国东北,辽宁界于北纬38°43’至43°26’,东经118°53’至125°46’之间,南濒黄海、渤海二海,西南与河北接壤,西北与内蒙古毗连,东北与吉林为邻,东南以鸭绿江为界与朝鲜隔江相望,辽宁省总面积14.8万平方千米。
辽宁省地势大致为自北向南,自东西两侧向中部倾斜,山地丘陵分列东西两厢,向中部平原下降,呈马蹄形向渤海倾斜,由山地、丘陵、平原构成;地跨辽河、浑河、大凌河、太子河、绕阳河、鸭绿江六大水系,属温带大陆性季风气候。
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如下四种酒好喝
第一款:凤城老窖
该酒产自辽宁省凤城市,中华十大文化名酒之一,也是辽东第一名酒,酒厂1905年建成,由爱新觉罗·溥仪的弟弟亲笔题名而成。
凤城,便在凤凰山脚下,这里人杰地灵,自然资源丰厚,并且清澈甘甜的凤凰山泉水,也是酿酒的优质水源。
早在唐太宗时期,路过此地时,闻得酒香,也要忍不住品尝一番,而后还特将其命为特贡酒,进献朝廷。
以东北优质高粱为原料,采用传统堆积工艺,多次发酵制成,由经百年老窖贮藏,酒质纯美,口感香甜,回味悠长。
第二款:凌塔白酒
该酒产自辽宁省朝阳县,位于冀北辽西的低山丘陵区,四季分明,土地肥沃,优越的自然条件,为白酒的酿造提供了丰富的原料资源。
凌塔白酒的兴起是由“烧锅”发展而来的,据史料记载,早在朝阳之初,晋人皆嗜酒,边塞所产烧锅为佳酿,到了清朝时,烧锅更是畅销各地。
1952年,在老烧锅的旧址上便建立了朝阳油酒厂,由于靠近凌霄塔,所以将其命名为凌塔白酒。
采用传统的清蒸两次清的工艺酿造而成,而后经木质酒海贮存,整体酒液清亮透明,酒体丰满协调,酒香清雅纯正,入口绵甜净爽,余味悠长。
第三款:君中元私藏酒
该酒产自酱酒的核心产区,贵州仁怀,凭借优异的酒质和实惠的价格,俘获了不少老酒友的芳心。
其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的弟子,为了更好的提升酒质,酒厂就挨着茅台厂建造,可谓近水楼台先得月,与茅台同享酿造资源。
采用大曲坤沙工艺,经过165道工序的锤炼,耗时1年酿制完成,成酒后又陈放6年,为的就是降低酒体的刺激性,使其喝起来更加顺口、醇香。
开瓶瞬间爆香,浓郁的酒香顷刻间便飘满全屋,让人闻之欲饮,抿一口,醇厚细腻,酱味突出,细品还有烤饼干的香气,杯酒下肚,口中留有淡淡花果香,令人回味无穷。
第四款:三沟老窖
该酒产自辽宁阜新,这里历史悠久,素有“玉龙故乡”的美誉,北邻科尔沁,东接辽河平原。
市内辽河、大凌河两大水系流过,得天独厚的自然环境,为三沟老窖提供了丰富的酿酒资源。
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沈阳老龙口。
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锦州道光廿五。朝阳凌塔。
盘锦鹤乡王。
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铁岭的铁铩山。
凌海大凌河。
阜新铁叉山酒,沈阳雪花,抚顺天湖。
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